Инструкция пароконвектомат unox 803

инструкция пароконвектомат unox 803
Поначалу во главе кухни ресторана “Карл и Фридрих” стоял французский повар, позже на это место был приглашен швейцарский кулинар испанского происхождения Хосе Пепе Перес. Вентилятор активируется на определенное время, только для того, чтобы равномерно распределить тепло, вырабатываемое нагревательными элементами, и обеспечить одинаковую температуру во всей камере печи. Отобрать модели по источнику питания вы можете с помощью фильтра, которые находится ниже. Мы предлагаем купить пароконвекционные печи самых известных производителей на рынке: Unox, Rational, Fagor, Elecrolux, Convotherm, Чувашторгтехника (Абат) и других. Правила безопасности Устройство предназначено для профессионального использования и должно управляться квалифицированным персоналом. После того, как открывается дверь, в камеру загружается продукт и дверь снова закрывается, программа готовки запускается автоматически. Стол пристенный ITERMA 430 сб-131/606- цена 5 700 руб.


Вместо того, чтобы задавать длительность процесса приготовления, возможно задать определенную температуру термощупа. Интересно, что интерьер максимально “скрывает” возраст ресторана: кажется, что здесь пили пиво испокон веков. Необычное решение применено при оборудовании ресторана системой отопления: здесь вместо традиционных радиаторов установлена система “Теплый пол”, обеспечивающая более равномерное поддержание температуры в помещениях. Стандартные функции 25. BakerTop™ ChefTop™ Русский 25 Автоматические программы ChefUnox-BakerUnox Панель управления ChefTouch-BakerTouch имеет автоматические программы готовки уже сохраненные в памяти, разработанные ChefUnox-BakerUnox. Для этих целей мы рекомендуем использовать моющую систему Rotor.KLEAN, артикул XC405, который позволяет осуществлять мытье камеры автоматически.

Эти программы могут использоваться только в том случае, если установлен моющий модуль Rotor.KLEAN XC405. Стандартные функции Внимание! Никогда не открывайте дверь камеры печи во время цикла мойки – моющее средство и горячий пар , вырывающиеся из камеры, могут стать причиной пожара. Такую систему можно оставить работающей на ночь и утром включить уже чистый пароконвектомат.

Похожие записи: